Lo mejor de este evento es que cada restaurante participa con una arepa especial de su autoría, rellenas de los ingredientes como chicharrones, aguacate, pasta, frijoles, entre otros. Hace algunos días se conmemoró en el país el Día Mundial de la Arepa y por ese motivo Bogotá y Cali se prepara para la Arepa Fest, el festival que pretende deleitar el paladar de mucho ciudadanos que aman esta comida. Este alimento, de origen precolombino, es uno de los más representativos, no solo de Colombia o Venezuela, sino de gran parte de América Latina, donde recibe distintos nombres como ‘gorditas’, en México, y pupusas, en El Salvador. Existen arepas con diferentes texturas, procesos, tipos de maíz o harina y, esencialmente, sabores.
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